Unsere Philosophie

- Unser Stolz
Unser Stolz ist es Fleisch- und Wurstwaren, Kostbarkeiten für das Leben, nur aus Fleisch aus der Region herzustellen. Die Fleisch- und Wurstqualität beginnt beim Bauern. Unsere Nähe zur Landwirtschaft ist entscheidend für eine Tiergerechte Haltung und Fütterung und sorgt für kurze Transportwege. So können wir Frische, Geschmack und Fleischqualität mitbestimmen.
Als Innungsfleischer sind wir ehrliche Partner sowohl des Verbrauchers wie des Landwirtes.
 

- Unsere Produktion
Wir vertrauen in die über Jahrhunderte gewonnene Erfahrung und verbinden sie mit modernen Methoden, wobei wir unseren Produkten immer die Zeit geben zu reifen und so ihren Geschmack zu entwickeln wie bei einem guten Wein.
Mit Ergeiz, Kreativität und nähe zum Kunden schaffen wir ein vielseitiges Angebot sowie hochwertige Imbisse, Mittagstische und Partyservice. Hierbei beachten wir klassische regionale Rezepturen als auch moderne Ernährungsbedürfnisse.
 

- Unser Verkauf
Durch die Nähe zum Kunden und den persönlichen Kontakt zu Ihnen, wissen wir schon oft was Sie möchten , noch bevor Sie den Laden betreten haben.
Unser Verkaufspersonal ist gut Ausgebildet und weiß um die Ernährungsphysiologie des Fleisches und kann Sie entsprechend beraten.
Bei uns finden Sie immer das passende Stück Fleisch oder Wurst in der von Ihnen benötigten Menge und Zuschnitt.